Investointeja veneiden koulutukseen

Lihavalmisteita kutsutaan erilaisiksi murskatuista tuotteista valmistetuiksi lihatuotteiksi, jotka muuttavat savustettuja lihavalmisteita, jotka on valmistettu yksinkertaisesta palanen lihasta. Kuorinta on kuitenkin tekninen prosessi, joka laskee suolaveden tai kovettavan seoksen vaikutuksen lihaan, ja prosessin vaikutus on tallentaa väri ja tuottaa tyypillinen lihan tyyli ja haju. Kovettumisen ansiosta kovettuneiden lihojen tukkumyynti pidentää tuotteidensa kestävyyttä estämällä pahojen ja mädäntyneiden bakteerien kasvua. Tämän seurauksena kuluttajat voivat kestää kauemmin maistella suosikkilihavalmisteita huolimatta siitä, että ne pilaavat ennenaikaisesti, vaikka jääkaapissa säilytetään.

Sianlihan tukkukauppiaiden tavallisimpien jalostettujen lihavalmisteiden juomat ovat perinteistä kinkkua, pääasiassa sianlihaa. Kinkku saadaan sian tai villisian takaa, se on herkku- tuote, jota tarjotaan jäähdytetyksi tai jäädytetyksi materiaaliksi luun kanssa tai ilman. Kinkun oikean lihasvärin on oltava vaaleanpunaisen ja punaisen välisessä koossa, ja rasvaa on todennäköisesti maalattava valkoiseksi, kerman tai vaaleanpunaisella sävyllä. Toinen makkara, jota etsitään Puolan kuluttajien yleisimmistä organisaatioista, on makkara. No, klassinen makkara, joten mitään muuta kuin suolattua, jauhettua sianlihaa, johon on lisätty mausteita ja lisätty selluloosakoteloon tai suolistoon.

Titan gel

Maan erityiset ilmasto-olosuhteet johtivat siihen, että Puolassa makkaraa kiinnitettiin tupakointiin luonnollisen kuivausprosessin sijasta, kun Välimeren maissa, joissa kosteus oli alhaisempi. Joskus makkaroiden tukkumyynnit makkaraksi määritettiin herkku- ja herkkukaupan tuotteella, joka ei sisältänyt ainoastaan sianlihaa, vaan myös muiden teurastettavien eläinten lihan (esim. Naudanliha, hevosenliha, lampaanliha, siipikarja, kani, nutria tai aasi. Syyt tällaisiin havaintoihin olivat taloudellisia syitä, koska sianlihaa pidettiin kalliina raaka-aineena, joten sen puutetta täydennettiin erilaisilla lihatyypeillä. Nykyaikainen tyyli on säilynyt stereotypialla, jonka salami on valmistettu aasi-lihasta, Frankfurter on valmistettu nutriasta, kabanos hevosen lihasta, ja makkarat sisältävät siipikarjanlihaa.